Öl-kväll

Dempa och jag har surrat ett tag om att köra en öl-kväll och igår gick den av stapeln. Följande öl ingick i laguppställningen.


Duvel, Duvel Triple Hop, BrewDog Chaos Theory, Green Flash Imperial IPA samt Mikkeller Three Floyds Hvedegoop.

Vi började dock med att dricka en mycket trevlig vete-öl som har brygds av Rick på Drakens Ångbrygeri, om jag inte hörde helt fel var det en Hefeweizen. Trevlig öl med skön veteölskaraktär av citrus, äpple, aningen kryddig samt banan kanske? Mycket gott och lättdrucket.

Då var det dags att hoppa på provningen och vi började med en parallellprovning av Duvel. Ganska fort stod det klart att de var två helt olika öl inte minst till färgen. De två glasen till höger är den vanliga och den två till vänster är Tripel Hop.


Som synes är Duvel Tripel Hop betydligt mörkare i färgen med något kompaktare skum än den vanliga. Standardvarianten är ett friskt öl med karaktär av citrus, jäst, kryddigt. Tripel Hop har mycket mer maltkaraktär och smak av torkade bär, svarta vinbär, jäst, kryddig och rejält bitter.
Betyg: Duvel Triple Hop 8/10.
Betyg: Duvel 7/10.


Nu var det tid att gå över på de mer humlebetonade varianterna i laguppställningen. De dracks i nämnd ordning.

BrewDog Chaos Theory. En IPA med smak av karamell, toffee och en bra humleprofil åt citrus, persika.
Betyg 7/10.

Green Flash Imperial IPA. Här har vi en DIPA med aggressiv humlekaraktär utan en söt karamellmaltig kropp, dock finns där en del karamell men ganska blygsamt för en DIPA. Det som slår en är den kraftiga humlearomen som slår upp ur glaset när man försiktigt doftar på ölen. Smaken är typiskt lättdrucken amerikansk DIPA av tropiska frukter, citrus, grape som övergår i en bitterhet.
Betyg 8/10.

Här någonstans var det tid för en paus i provningen för att få något i magen. Vi bestämde oss för en närliggande turkisk restaurang Taras Tappas. Väl där blev det varsin Samuel Adams och lamm. Där satt vi med tända ljus och diskuterade livet viktiga ting som öl. Nästan så att sambon skulle blivit avundsjuk om hon såg oss ;)

Efter maten var det tid för kvällens tungviktare Hvedegoop. En klibbig maltig karamell, toffee kropp med humlechock av citrus, grape, ananas, mango som balanserar upp alkoholen på ett mycket bra sätt.
Betyg: 8,5/10.

Avslutar med att tacka Dempa för en trevlig öl-kväll med öl-snack och planering inför kommande aktiviteter.

Green Flash Brewing Co.

Igår smakade jag ett för mig nytt öl från Green Flash Brewing Co. Hop Head Red av stilen Amber Ale. Har inte någon större erfarenhet av stilen så detta ska bli intressant.

Vätskan är mörk bärnsten med rikligt smutsvitt skum, lämnar mycket skumrester på glaset när det sjunker ihop till en kudde som lägger sig intill insidan på glaset. Doften är något söt och fruktig av amerikansk humle. I smaken återkommer humlen med en tydlig smak av citrus, grape, blommighet med relativt mild beska, 45 IBU. Humlen vägs upp en en något söt karamellmaltig kropp men det är humlen som dominerar. Hop Head Red är torrhumlad med Amarillo vilket kommer fram i en blommighet som jag känner igen från Närke cAmarillo.

Betyg 8/10



Slänger även in ett annat öl från samma bryggeri, West Coast IPA.

Här har vi en IPA med ljus gyllene vätska, rikligt med vitt skum och underbar humlearom i doft och smak. Mängder av skumrester på glaset.

I denna IPA har man använt 4 olika humlesorter: Simcoe, Columbus, Centennial och Cascade.

West Coast IPA domineras inte av Cascade som är vanligt i amerikansk IPA utan doft och smak drar mer åt Simcoe, vilket är trevligt och intressant. En fräsch, underbar smak av grape, citrus, persika och ananas. Hyfsad bitter avslutning, 95 IBU. Grymt gott detta!

Betyg 9/10

Två mycket trevliga öl och det som slår mig är hur grymt färska de är i fruktsmakerna, bra jobbat Green Flash!