Harvest 2008

Har egentligen varit nyfiken på Sierra Nevada Harvest sedan jag drack min första färkhumlade öl som var Great Divide Fresh Hop. Förväntningen är därför stor när jag nu ska ge mig på denna stora flaska. Gillar förövrigt dessa stora flaskor, de har något lyxigt/maffigt över sig. Kan hålla med om att det kan bli lite mycket för en person vid tex imperial stout och barley wine, men då får man väl dela.

Men vad tycker jag då om denna Harvest? Mycket trevlig färg, gyllene bärnsten med trevligt benvitt skum som lämnar relativt mycket skumrester på glaset.

Doften är frisk och amerikansk humle tropiska frukter, citrus och söt honung.

Smak en är fräsch av amerikans humle citrus, ananas ganska tydlig karamell och söt honung med hyfsad beska.

En väldigt god öl som inte tar för sig mer än den kan stå för.

Betyg: 8/10

Årets första nyhetssläpp

Var förbi Systembolaget idag för att hämta upp några av nyheterna. Tyvärr var Brooklyn Black Chocolate Stout slut på Systembolaget Gårda i Göteborg men det blev två Celebration Ale, en Bons Voeux samt en Liefmans Kriek. Kommer leta upp några Brooklyn senare i veckan.

Efter en del övertid på jobbet den senaste tiden tyckte jag att jag var värd en Celebration Ale när jag kom hem för en stund sedan.

Vätskan är bärnstensfärgad med kompakt smutsvitt skum som efterlämnar mycket skumrester på glaset.

Doften är humlig och friskt av tropiska frukter, väldigt inbjudande.

Smaken är inte lika dominerad av humle som doften men även här har vi tropiska frukter, jordgubbar, citrus, blommig med en svag maltig sötma. Ett öl som är väldigt gott och lättdrucket.

Betyget får stå kvar på 8/10 men är nästa lika god som denna får jag höja till 9.

Det blir nog även några till av denna när jag ändå ska köpa Brooklyn.

Tillägg: Den är humligare och godare än Anniversary.

Färskhumlade öl

Nu när det närmar sig släppet av Sierra Nevada Harvest Ale tänkte jag ta upp ämnet färskhumlade öl. Inte minst för att det ska vara just Sierra Nevada Brewing Co. som startade denna tillverkningstrend med sitt öl Harvest Ale. Följande öl ingår i Sierra Nevadas "Harvest Serie"



Principen går ut på att man en gång om året under skördetid brygger ett öl som humlas med färsk/nyskördad humle då humlen fortfarande har kvar sin aromtopp. För att kunna detta måste humlen omgående efter att man skördat transporteras till bryggeriet för att stoppas ned i bryggkaret. Tiden man har på sig från att den skördades till användning är ganska kort så det är snabba ryck som gäller.

Tillverkningstekniken ska kräva en större mängd humle, enligt Great Divide ca fyra till fem gånger mer. Men istället får man en fräschhet som är svår att uppnå på annat sätt. De stilar jag sett som producerats med denna teknik är india pale ale och american pale ale.

Jag har aldrig smakat Harvest Ale så förväntning är hög inför släppet på Systembolaget i mitten av nästa månad.

Jag har enbart sprungit på två öl som tillverkats enligt denna princip. Det första är High Tide Fresh Hop IPA från Port Brewing som jag har recenserat här. Den andra är en riktigt grym öl från Great Divide, Fresh Hop Pale Ale som är en riktig smarrig american pale ale.



Båda dessa tyckte jag var väldigt fräscha i aromen speciellt Fresh Hop Pale Ale från Great Divide.

Skulle vara intressant att ta del av vad ni har för erfarenheter kring dessa färskhumlade öl. Kom även gärna med tips på bra eller för den delen även dåliga exempel.

Tidsfördriv en söndag

I kväll var det dags att ta sig till The Rover då jag noterat att de fått in Rainbow Warrior från Närke.

Så efter att ha utfört det som stått på agendan för denna söndag tog jag mig till Rover med stor förväntan, har letat efter denna öl från Närke sedan jag missade den i somras på Akkurat. Har man druckit Kll ´n v fn d vll från Närke vet man vilken hög klass de har på sina IPA, bara denna är i närheten så är det värt att ta sig runt stan.

När jag kom in på Rover kunde jag ganska snabbt konstatera att den var slut, vilket jag även fick bekräftat av killen i baren. Mm, vad tar man nu då? Jo, där framför mig fanns den högaktuella Oppigårds Single Hop Ale på fat. Denna ska lanseras på Systembolaget som fast sortiment under ett år med start i april, tror jag det var. Här har de endast använt sig av en sorts humle, Syrian Goldings. Nu ska vi se hur den är.

Ljusgul/gyllene vätska med vitt skum. Sparsamt med skumrester.

Dofter friskt av humle, citrus, blommig, torr.

Smaken är frisk av humle, citrus, citronskal, kryddig, blommig, rejält bitter, torr. Ett somrigt öl.


Ser fram emot när detta öl går att köpa på Systembolaget.

Betyg 8/10


Medan jag tömde min Oppigårds noterade jag ett intressant öl på en kran längre bort. Det är en gammal bekantskap från Sierra Nevada Brewing, Torpedo Ale. En IPA som jag upplevde som bra men inte i topp senast jag smakade den. Måste bara smaka den igen för att se hur den är denna gång.


Vätskan är ljus bärsten med kompakt vitt skum, lägger sig en hel del skumrester på glaset.

Doftar fruktigt av humle, citrus, grape, karamell.

Smaken är medelfyllig av stora givor humle citrus, mycket grape, ananas, aningen söt, karamellmalt . Besk utan att bli överväldigande.

Jag upplever den bättre denna gång så betyget höjs till 8/10

Det här blev ju en ganska bra söndag ändå.