Tillbakablick på lördagen

Lördagskvällen spenderades på 3 Små Rum i sällskap av Victor med flickvän.

Kvällen blev väldigt lång men jag ska göra ett försök att summera den kort.

Jag startade kvällen med en Strong Porter på cask från Oceanbryggeriet som är en blandning mellan Oceanbryggeriets vanligt porter och Järntorgets Arbetarporter. En riktigt balanserad och trevlig porter som har mycket av arbetarporterns karaktär men nedtonat och mer balans mellan de rostade smakerna av kaffe, choklad och alkoholen. Jag gillade den verkligen. Träffade på bryggmästaren själv Thomas Bingebo i baren vilket ledde till lite trevlig snack.

Fick sedan ett smakprov av Victors St Louis Gueuze från Brouwerij Van Honsebrouck. En Gueuze som har de karakteristiska dragen av spontanjäst och en söt fyllighet. Det märks tydligt att man har tillsatt socker vilket egentligen skulle göra denna till en Faro. Sötman ger en fyllighet men tonar också ner spontanjästkaraktären. Kanske är en bra öl att börja stilen med.

Under tiden kom Reza sin vana trogen förbi och ville bjuda på något och denna gång hade han valt ut en Liefmans Jan van Gent från 2005. En trevlig belgisk ale som har allt det man kan förvänta sig av stilen citrus, jäst. Vet inte hur lagringen hade påverkat ölet men Reza var inte helt nöjd och det som slog oss var väl att det blivit lite platt då den brusande känslan inte infann sig samt att fuktigheten från humlen troligen hade avklingat. Gott och kul men inte i topp.

Reza återkom sedan med en flaska Pale Ale från Ölfabrikken. Den hade gått ut för några månader sedan så han ville bli av med den. Jag har druckit den färsk och tycker att den verkligen hade mycket kvar av humlen.

Vi bestämde oss sedan för att dela på en Jolly Pumpkin La Roja. Jag gillar verkligen Jolly Pumpkins öl med den jordiga, funkiga karaktären. Här gjorde även den relativt höga alkoholhalten sig påmind genom att bära fram en fylligare smak samt en värmande munkänsla. Troligen det bästa ölen jag druckit hittills från Jolly Pumpkin.

Mitt i alltihop kom Reza med ett glas Brooklyn Monster Ale från 2007 som han inte kunde med att dricka upp. En fulspritigt Barley Wine som egentligen inte var ett dugg bättre än jag upplevde den som färsk.

Nu var det tid att bryta upp och Victor och fickvän tog sig hemåt medan jag förflyttade mig till baren. Kände för något kraftigt och bestämde mig därför för en Nögne # 100. Vet inte vilken stil den är men jag skulle nog sätta den som en Barley Wine trots att den är mörk som en porter. Helt grym öl som har lager av smaker och en klibbade sötma.

Sa jag att det gick undan...

Nu när man har Nöges DIPA i färskt minne tänkte jag kasta mig över deras vanliga IPA för att få en hyfsad bra jämförelse.

Vätskan är bärnstensfärgad med rikligt med benvitt skum som fullkomligt tar överhand.

Doften är fyllig av aprikos, citrus med fylliga söta toner åt honung/kåda.

Smaken är kraftig av aprikos, citrus, mycket karamell med honung/kåda. En tydlig men inte alltför dominerande beska.

Ja, denna är bättre än DIPAn som jag provade tidigare i kväll.

Betyget kvarstår 9/10

Flaskan var från batch 329 som buteljerades 071121. Den var alltså drygt ett år och jag tror mig känna mindre beska och mer söta drag än förra gången jag drack denna som färsk. Men då jag inte antecknade något då kan jag minnas fel.

Nu går det undan...

Nu rusar vi vidare på denna DIPA från Nögne Ö som de flesta av mina blogg-polare gett betyget "bra utan toppnotering". Jag tyckte nog att den var bättre än så vid första tillfället men det är upp till bevis ikväll.

Vätskan är grumlig oragne/bärnstensfärgad med ett kompakt smutsvitt skum som lämnar rikligt med skumrester medan det långsamt sjunker ihop och bildar en isolerad ö mitt i glaset.

Doftar fruktigt av humle, apelsin och karamell.

Smaken är kraftig av apelsin, grape och karamellmalt med toner av bränt socker, tydlig beska.

Visst, håller nog med om att deras IPA slår denna men tycker nog fortfarande att dubbeln är grym.

Betyget sänks till 8/10

Sambeställning Mikkeller

Idag kom det ett efterlängtat sms från Systembolaget gällande vår privatimport av Mikkeller. Två lådor var levererade till Systembolaget Gårda och var redo för avhämtning.

Några timmar senare kom det ett telefonsamtal från dempa. Han var då på väg att hämta ut del av sambeställningen som han har samordnat på sin blogg, det som berörde mig var Nögne ö IPA.

Vi bestämde oss för träffas lite senare på eftermiddagen och byta varor.

Min del av dagens fångst:

Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel 8 st, rankad som nr 6 i världen på ratebeer
Mikkeller Stateside IPA 4 st
Nögne Ö IPA 4 st

Har skickat ut ett mail till er som var med vid sambeställningen.

Oj, vilken kväll!

Började lördagskvällen med att öppna en Bons Voeux. Ljusgul grumlig vätska med ett medelhögt kompakt skum. Doften är frisk, fruktig, aprikos aningen parfym. Smaken är även den frisk och fruktig, aprikos, kryddig samt den karaktäristiska belgiska jästen, aningen alkohol.

Sedan var det hög tid att fortsätta till 3 Små Rum för att delta eller åtminstone bevittna välgörenhetsauktionen på Kaggen. Det var ganska lugnt i lokalen när jag kom dit halv sju. Tog mig fram till baren där jag stötte på Rick och bryggmästaren från Oceanbryggeriet Thomas Bingebo, hittade en ledig stol bredvid Rick. Vi kände ganska fort igen varande från ett bryggeribesök jag gjorde på Dugges i slutet av förra året då han stod i baren och serverade oss öl.

Beställde in en Dugges Celebration i väntan på att auktionen skulle avslutas och vinnarna skulle presenteras. Efter dragningen kom Mikael Dugge Engstöm himself förbi och började diskutera med Rick. Med sig hade han en Liefmans Kriek som släpptes på Systembolaget för någon vecka sedan. Han var väldigt nöjd med denna och räckte över den till Rick för att få höra hans omdöme. Efter en kort stund kom glaset även över till mig med kommentaren "du ska inte behöva sitta där och sukta". Mycket skön personlighet denna Mikael.




Den hade en trevlig röd färg. Smaken var fruktig av körsbärskärnor med klart syrliga drag utan att gå så långt som spontanjäst. Det diskuterades jordkällare och det är naturligtvis bara att hålla med. Väldigt balanserad och behaglig. Kommer nog köpa några fler av denna då jag endast köpte en flaska när de släpptes i början denna månad.

Rick kom tillbaks efter att ha varit och inspekterat flaskölen med den glädjande nyheten att där fanns båda de högaktuella Nögen DIPA och samarbetsprojektet mellan Dugges och Nögne Sahti på flaska. Vi bestämde att vi skulle dela på en Nögne DIPA. In kom flaskan och tre glas då Bingebo ville ha ett smakprov.



Man känner på en gång att detta är en bra DIPA, skön doft av främst apelsin. Smaken domineras även den av apelsin men även som sig bör citrus, grape. Balanserad sötma och bra drag i beskan. Väldigt god och balanserad DIPA.

Då var det dags att dra de vinnande bidragen i auktionen. Generellt var buden lägre än jag hade förväntat mig. De vinnande buden låg mellan 425 kr ner till 200 kr. Ganska billigt kan jag tycka, speciellt när överskottet går till Rädda Barnen. Jag får delta nästa gång.



Bingebo var tyvärr tvungen att lämna oss och ta sig ner till Oceanbryggeriet då där han hade en öl som precis hade jäst ut och var tvunget att tas om hand. Innan han gick bestämde vi att jag skulle komma förbi på ett bryggeribesök någon gång. Låter hur kul som helst så denna möjlighet kommer jag definitivt inte att slarva bort.

Plötsligt hör jag någon som säger "är det du som är Weine" Vänder mig om och får se en ung man som står bredvid mig och inspekterar skåpet med flasköl. Japp svarar jag lite frågande... Han förklarade för mig att det var han som heter Victor och skriver på bloggen Något att dricka, där startade en lång diskussion om allt som har med öl att göra. Den trevliga diskussionen skulle även återupptas senare på kvällen. Rick återkom efter en tur runt lokalen och beskrev hur det fungerade på Svenska Ölfrämjandets provningar samt den relativt nystartade Dugges bärsklubb.

Mikael var tillbaka med ett glas med av hans egna samarbete med Nögne Sahti. Han förklarade mycket roande hur de handgripligen fick barra av enbusken med bara händerna. Men hur smakade den då? Den var inte alls lika "svår" som jag hade förväntat mig utan faktiskt väldigt trevlig med smak av honung, trätoner, jäst, alkoholen är väldigt väl dold. Detta baseras på ett smakprov och behöver nog mer för att kunna ge den en mer rättvis bedömning.

När klockan började närma sig tio var Rick tyvärr tvungen att lämna oss. Vi hade under kvällen diskuterat mycket kring hembryggning. Rick sitter förövrigt som domare vid Svenska hembryggareföreningens träffar. Jag nämnde för Rick att jag ofta har funderat på hur tufft det skulle vara att få brygga sin alldeles egna Imperial Stout eller en DIPA. Då löser vi detta säger Rick! Va... fattar ni, en alldeles egen Imperial Stout eller DIPA!!! Att man sedan skulle få möjlighet att göra den med ett fullblodsproffs gör saken inte sämre. Vi skulle återkomma med möjliga tider men det kommer troligen ske under mars månad.

Hälsade av Rick och funderade även själv avsluta. Stötte då på Victor igen och vi bestämde då att vi skulle dela på något nytt och förhoppningsvis gott. Det var ju inte direkt svårt att få tips då lokalen var full med branschfolk och ratebeerians samt naturligtvis en mycket kunnig barägare. Vi hade nog bestämt oss för en öl från Jolly Pumpkin, frågan bara vilken av de tre som stod i skåpet. Mitt förslag var att barägaren Reza kunde tipsa oss. Han hade lite svårt att välja ut en men då gick en rateberian in och tyckte vi skulle välja Bam Biere.




Vi bestämde oss för att dela på en flaska. Så här sent på kvällen hade jag slutat skriva några noteringar då det hade blivit lite överväldigande med alla nya intryck men följande kan jag ta ur minnet. Ett livligt skum som till och med ville ta sig upp ur flaskan. Doftar väldigt behagligt av stall, häst, källare, (hur det nu kan vara behagligt) aningen fruktig humlig. Smak av stall, häst, citrus, torr. Väldigt lättdrucket öl som kanske kunde vara lite fylligare i smaken. Väldigt gott dock. Tror att denna är en av de som släpps på Systembolaget senare i vår och då kommer jag absolut köpa ett par flaskor. Undertiden vi satt där och diskuterade intrycken från den provande ölen samt diverse övrigt nördigt öl-prat kom samma reatebeerian förbi igen för att följa upp hur vi upplevde ölen. Det blev början på en intensiv diskussion kring ölets karaktär. Mycket trevlig man.

Pust, nu orkar jag inte skriva mer. Nedan finns de öl som avsmakades under kvällen med betyg. Som ni ser blev det ytterligare några som jag inte nämnt ovan men det gick runt en hel del olika smakprov.

Bons Voeux 8/10
Nögne Ö DIPA 9/10
Nögne/Dugges Sahti 7/10
Jolly pumpkin Bam Biere 8/10
Dugges Celebration 8/10
Grain dOrge Secret des Moines 6.66 7/10
König ludwig Weissbier 7/10
Liefmans Kriek 8,5/10
Ocean Stout 6/10

Detta var verkligen en kanonkväll! God öl, trevliga ölprofiler från branschen och alla dessa trevliga ölnördar som delar med sig av sina intryck. Har nog aldrig sett så mycket kvalitetsöl plockats ut från en bar på en och samma kväll. Allt ifrån färska ipor till lagrad imperial stouts och barleywine. Kan varmt rekommendera nästa tillställning som är ett lagrat fat av Dugges #100 vars överskott går till Läkare utan Gränser.